/ Unlabelled / Làm bánh donut – món bánh xèo khẩu của người già và trẻ nhỏ

Thứ Năm, 24 tháng 11, 2016

Làm bánh donut – món bánh xèo khẩu của người già và trẻ nhỏ

Bánh donut tròn xinh có vị ngọt thơm quyến rũ làm món bánh rất thuốc giảm cân được người già và các bé yêu thích. Bạn có thể tự làm bánh ngay tại gia thay bởi mua sẵn ở tiệm.

Nguyên liệu – 200gr bột mì dai– 5g men khô– 1/2 thìa cà phê muối– 30gr đường– 25gr bơ nhạt– 120 gr sữa tươi không đường– 1 quả trứngCách làm

– Trộn bột, đường, muối, men trong tô. Đập trứng và sữa phớt tỉnh mềm vào nhào trong 15 phút .– Thấy bột dai kéo tơ màng mỏng, không đàn hồi là được. Bọc wrap ủ lần 1 trong trên dưới 1-1h30 tuỳ điều động kiện môi trường. Khi nào bột nở gấp đôi là đạt yêu cầu.– Ủ lần 1 xong đem ra ấn xẹp khí cho bột nghỉ 5 phút.– Dàn bột trên mặt phẳng, lăn bột có chiều dày 1cm, sử dụng khuôn cắt, nếu không có khuôn thì dùng 2 cái chén kích thước khác nhau. Tay lăn xoa bột khô khi lăn để ko bị dính bột nhé.– Ủ tiếp kiến lần 2 trên dưới 15-20 phút.– Lúc này làm sôi dù rán. Khi sôi để lửa nhỏ. Cho bánh vào rán vàng mặt khoảng 4 phút là bánh chín, để lên giá có giấy thấm dầu.Mình lăn bánh qua đường bột hay đường hạt cũng đã đủ ngon rồi. Ta có trạng thái làm các loại sốt như chocolate, thuốc mọc tóc mật ong chanh, kem tươi…Chúc bạn thành công!Theo congluan

Làm bánh donut – món bánh xèo khẩu của người già và trẻ nhỏ Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)